计划: 餐饮服务/酒店指导(项目主席)
教育/行业认证: 文学硕士学位，
University of Nebraska-林肯; Registered Dietitian; Licensed
医学营养治疗师
曾任教于SCC: 1983
多年SCC以外的工作经验在职9年
我是一名营养师. 然而，我从14岁就开始工作了
那几年的餐饮服务.
描述你的教学
哲学.
我的教学理念是注重培养人际关系
和学生们一起. 我知道他们在生活中处于什么位置
他们已经完成了，他们的目标是什么，并决定如何去实现
利用他们的优势. 这在编程中要容易得多
我的基础营养课有40个学生
一节课，只和他们见面一个季度.
你为什么决定这么做
在社区大学教书?
我决定在社区大学教书，因为我要工作
在医院教心脏康复课程，然后我决定
喜欢教学. 当SCC的工作有空缺时，我申请了
因为我想学习，拓展我的视野. 我发现了你
真正学习你的主题，当你教它的时候.
什么是前瞻性的
学生在注册你的课程时期望?
未来的学生可以接受食品服务方面的教育
这将给他们基本的理解和技能
拟从事的职业. 这就是我们的使命宣言. 我们也
拥有专业、友好、风度翩翩的教师队伍，我们大家呢
要明白我们是为学生而存在的. 我们有一个项目，
工作非常努力，以达到我们的认证标准，并满足所有
学院的期望，这只会让学生受益.
在户外的经历
你把SCC带到教室/实验室来提高
学生的学习?
我从SCC外部带来的经验，以促进学生的学习
我来之前在这个行业工作了9年
再往前四年在餐厅，俱乐部和酒吧. 我做
业余时间兼职咨询工作. 在营养课上
是否容易带来真实的生活经验的年龄和阶段
我的孩子，现在还有我的孙子，不幸的是，还有
老年患者和老年痴呆症. 我在我的职业中很活跃
参与我的专业组织，当然也参与了
定期进修以保持我的注册，
许可证和我自己的智力增长.
你有什么建议
对于在你的项目中攻读学位的学生?
我给在我们项目攻读学位的学生的建议是
能够利用他们的技术和人才
在他们的职业生涯中成长的技能. 他们需要有梦想，但是
还要现实一点. 我们在讨论课上有个项目
选择一个他们感兴趣的目标，进行研究并向其汇报
这个班级告诉他们为了实现这个目标他们必须采取的步骤
现实的. 这对他们来说真是大开眼界. 我们也
建议他们在上学期间工作，这样他们就可以
更好地运用他们所受的教育，知道这是否是一个适合你的职业
他们.
你最喜欢什么
关于和学生一起工作?
我喜欢学生给建筑带来的能量. 我喜欢
第一天上课，认识新朋友，感受
每个班级的动态. 我喜欢做顾问，因为我可以了解
学生最好是一对一的. 我的工作最大的好处是
观察他们的成长和发展，无论是在他们的技能水平和
他们的信心. 我也很幸运能和一个伟大的团队一起工作.
我们有一个共同的目标.
最好的部分是什么
关于成为SCC教员的事?
成为SCC教员最好的部分是自由
有了一个想法并付诸实践. 我们被允许做出改变，因为我们
不需要等待就能完成我们想要的. 新
想法被鼓励，它使我们永远不会感到无聊. We
在我们的项目中有最好的教师，我们都互相尊重
是一个有凝聚力的团队. 这让上班变得很有趣. 我是
我很自豪地说，我在SCC教书，因为我们是一个建立良好声誉的学校
学院及院系.
你最近怎么样?
作为教练最自豪的时刻?
作为一名教师，我找不出一个最自豪的时刻
有很多. 然而，我认为当一个毕业生甚至是一个潮流
学生得到了一份非常适合他们的工作，这就是
我对我的工作感觉很好. 我们和很多人保持着良好的沟通
我在SCC工作了很长时间，所以
毕业生雇佣毕业生. 我甚至有毕业生的孩子
这个项目. 这让我们感到自豪，他们想要雇用我们的
学生或把他们的孩子送到我们的项目. 我们还有
学生们在他们的职业生涯中取得了不可思议的成就
回来告诉我们我们的教员和课程对你有多大帮助
他们的成功.
你喜欢做什么
当你不教书的时候?
当我不教书的时候，我最喜欢的事情就是花时间和
我们的孙子孙女(当然他们是最可爱、最聪明的
孙子曾经). 我丈夫和我喜欢在外面吃饭，我也喜欢
这是因为无论我们走到哪里，通常都会有一个研究生或学生.
我们也会照顾母亲的需要.
学生们会惊讶于知道什么
你?
我想不出有什么会让学生们感到惊讶的
你不了解我，因为我是一个一目了然的人. 他们可能不知道
我头两年住在沙丘的草皮房子里
或者我在乡村小学读到五年级
我的房子里全是古董.
你还有什么要补充的吗?
我想补充一点，过去31年在SCC工作
多年来，这份工作一直让我充满挑战和回报
我从来没有哪一天感到接近无聊.
我感谢我的同事，我的院长，管理部门和
让我在SCC度过了如此美好的时光
经验.