由于天气恶劣, 全SCC林肯, 米尔福德和比阿特丽斯以及所有SCC学习中心将于周四关闭, 2月. 16, 2023.
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    布兰登Harpster.
    教师关注的焦点 - 布兰登Harpster
    学生可以期待一个完整的实践现实世界的重点项目.
    更多关于Brandon
     

餐饮/酒店

  •  估计成本:$9,599.50

    课程长度: 1-4 学期

    地点: 林肯

    开始一项(s): 秋天 / 春天 / 夏天

    奖提供: 原子吸收光谱法 / Cert / 文凭

    项目描述

    最好的烹饪-学校- 2022徽章如果你想掌握烹饪的艺术在我们的新, 大平原烹饪学院最先进的学习中心, 那么我们的烹饪/酒店专业非常适合你. 我们的学习空间旨在模拟符合行业标准的空间类型. 你将为一个成功的、有回报的职业做好充分的准备.

    我们的课程是四个全日制学期,大部分课程在白天提供,让你在晚上和周末在食品服务行业工作. 您将在终极工作教室——课程餐厅获得动手实践经验. 学生们在餐厅的各个方面工作,包括准备、烹饪、服务和主持. 我们为您提供三个专注领域:

    • 烹饪艺术
    • 酒店管理

    如果你是酒店管理专业的, 你可以获得国家餐饮协会酒店教育基金会颁发的文凭. 你必须完成指定的NRA课程, 以75%的成绩通过NRA课程的期末考试,并完成要求的工作经验.

    我们的烹饪/酒店专业为您在这个行业的快节奏职业生涯做好准备. 你将会成功,如果你:

    • 注重细节并能与团队合作
    • 喜欢变化——没有哪两天是一样的
    • 具备同时处理多项任务的能力
    • 如果需要的话,你有足够的耐力承受整个轮班吗
    • 在高压力环境中茁壮成长
    • 愿意接受批评,并在必要时调整自己的风格
    • 你的食谱和展示有创意吗
    • 热衷于为他人服务吗

    你可以在秋季、春季或夏季学期开始烹饪/酒店服务课程. 按照以下步骤完成你的申请:

    1. 想了解更多关于SCC的知识? 来看看SCC将如何帮助你实现你的可能之路! 安排一次校园参观!
    2. 需要帮助寻找职业机会或引导招生过程? 安排约会 与招生顾问.
    3. 准备应用? 填写一份入学申请表.
    4. 提交法案, 坐, 下一代Accuplacer, 或Accuplacer考试成绩(阅读和数学)或正式的大学成绩单,显示完成英语和数学的大专课程.

    特殊项目要求

    • 所有烹饪/酒店专业的学生必须获得林肯-兰开斯特县食品加工许可证.
    • 您需要购买一套专业刀具, 专业制服和合适的鞋子.
    • 你自己负责到校外和合作学习地点的交通.

    如果你想要一个有回报的职业,没有哪两天是相同的, 那么烹饪/酒店行业很适合你. 我们最成功的校友都致力于帮助他人,并受到食物工作的创造性启发. 如果你有几年的餐饮服务经验,再加上酒店专业的学位, 餐厅或餐饮服务管理, 你会有最好的工作机会. 我们的毕业生平均起薪为30,160美元. 职业选择包括:

    • 贝克
    • 蛋糕装饰
    • 厨师
    • 烹饪
    • 饮食经理或饮食技术
    • 餐饮主管或餐饮助理
    • 行政糕点主厨
    • 烧烤厨师
    • Line 厨师和Line 烹饪
    • 经理或助理经理
    • 副厨师长

    正规博彩十大网站烹饪/酒店管理课程由以下机构认证:

    美国烹饪联合会认证委员会
    180中心路
    St. 奥古斯丁,佛罗里达32095
    904-824-4468
    helpdesk@acfchefs.网

    烹饪艺术重点和烘焙/糕点重点都是认可的.

    学业完成率

    一年澳大利亚科学院毕业
    率(%)
    就业安置
    率(%)
    ACF认证
    率(%)
    2019年(烹饪或烘焙/糕点重点)21.1%96%90%
    2020年(烹饪或烘焙/糕点重点)30.9%100%100%

    本项目课程满足教育要求的州- 内布拉斯加州.

    完成本课程的学生可以, 在自愿基础上, 获得美国烹饪联合会(AFC)认证. 该认证在全国范围内得到认可. 有关详情,请浏览 美国烹饪联合会的网站.

    其他州可能有额外的教育要求, SCC尚未确定该计划的课程是否符合任何其他州的教育要求.

    正规博彩十大网站是一所 国家授权互惠协议机构(NC-SARA). 像这样, SCC目前无法向以下地区的学生提供在线或远程课程:美属萨摩亚, 关岛和北马里亚纳群岛联邦.

    Vicki Rethmeier,讲师/联合项目主席
    注册营养师
    持牌医学营养治疗师
    相关工作经验:25年以上
    新墨西哥州立大学硕士
    学士,内布拉斯加大学林肯分校
    402-437-2528
    vrethmeier@xtnl88.com

    Abby Hoch,讲师/联合项目主席
    相关工作经验:13年以上
    学士,内布拉斯加大学-林肯
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    402-437-2524
    ahoch@xtnl88.com

    安吉拉·契弗,前台经理-当然
    相关工作经验:25年以上
    贝尔维尤大学理学学士
    402-437-2727
    acheever@xtnl88.com

    特拉维斯·格林,教练
    认证行政总厨
    相关工作经验:25年以上
    理学士,内布拉斯加州卫斯理大学
    西餐学院
    402-437-2467
    tgreen@xtnl88.com

    布兰登·哈普斯特,教官
    认证行政总厨
    相关工作经验:23年以上
    新英格兰烹饪学院学士学位
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    402-437-2863
    bharpster@xtnl88.com

    Gerrine Schreck Kirby,教官
    认证行政总厨
    认证烹饪教育家
    相关工作经验:40年以上
    多恩学院文学士
    多恩学院硕士
    得梅因地区社区学院
    1-800-642-4075 ext. 2461
    402-437-2461
    gkirby@xtnl88.com

    梅丽莎·欧曼,教练
    注册营养师
    相关工作经验:19年以上
    MS,内布拉斯加大学林肯分校
    学士,内布拉斯加大学林肯分校
    402-325-4734
    moerman@xtnl88.com

    Amber Pankonin,教练/烹饪营养师
    注册营养师
    认证行政总厨
    持牌医学营养治疗师
    相关工作经验:20年
    MS,内布拉斯加大学林肯分校
    学士,内布拉斯加大学林肯分校
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    1-800-642-4075 ext. 2466
    402-437-2466
    apankonin@xtnl88.com

    凯蒂·斯金纳,采购经理
    相关工作经验:15年以上
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    B.S. 约翰逊 & 威尔士大学
    402-437-2595
    kskinner@xtnl88.com

    凯拉·斯塔克,教官
    注册营养师
    相关工作经验:7年
    MS,内布拉斯加大学林肯分校
    学士,内布拉斯加大学林肯分校
    402-325-4733
    kstark@xtnl88.com

    Mike Vandenberg,行政总厨-课程
    认证行政总厨
    相关工作经验:20年以上
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    402-437-2511
    mvandenberg@xtnl88.com

    Kim Williams-Lamb,教练
    相关工作经验:14年
    贝尔维尤大学理学学士
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    402-437-2465
    kwilliams1@xtnl88.com

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    有关SCC毕业生毕业后的成就及平均起薪的资料, 参考年度 毕业报告.

    有关 方法 用于收集年度毕业生报告中所载的毕业后学生成绩数据, 请参阅机构研究页面或联系方式 ir@xtnl88.com.